Psylocybinę zawiera kilkaset gatunków grzybów, ale tylko kilka pojawia się regularnie w obiegu hobbystycznym i naukowym. Mechanizm działania, dawkowanie i przebieg doznania opisuje artykuł o podstawach psilocybiny.
Gatunek a odmiana
Rozróżnienie tych dwóch pojęć jest punktem wyjścia. Gatunek to jednostka taksonomiczna, na przykład Psilocybe cubensis czy Psilocybe semilanceata: organizmy o odrębnej morfologii zarodników, siedlisku i biologii. Odmiana (potocznie „szczep", ang. strain) to wyselekcjonowana linia w obrębie jednego gatunku, utrwalona przez kolejne pokolenia hodowli. Golden Teacher, B+, Mazatapec, Thai i Cambodian to nie osobne gatunki, lecz odmiany tego samego P. cubensis, różniące się głównie wyglądem owocników, tempem wzrostu i wymaganiami środowiskowymi, a nie zasadniczo profilem działania.
Analogia z roślinami uprawnymi jest trafna: tak jak istnieje wiele odmian pomidora należących do jednego gatunku, tak nazwy odmian cubensis opisują warianty fenotypowe, a nie odrębne grzyby. Różnice w sile działania między odmianami są zwykle mniejsze niż naturalna zmienność zawartości psylocybiny między poszczególnymi owocnikami z tego samego zbioru.
Gatunki zawierające psylocybinę
Psylocybinę produkują grzyby z kilku rodzajów, najczęściej Psilocybe, a także Panaeolus, Gymnopilus i Inocybe. W praktyce omawia się przede wszystkim rodzaj Psilocybe, do którego należą najlepiej poznane gatunki.
Utrwalone odmiany hodowlane istnieją wyłącznie dla P. cubensis. Pozostałe gatunki zbiera się ze stanowisk naturalnych i nie funkcjonują jako linie hodowlane.
| Gatunek | Przykładowe odmiany / szczepy |
|---|---|
| Psilocybe cubensis | Golden Teacher, B+, Mazatapec, Mexican, Ecuadorian, Cambodian, Thai, Colombian, McKennaii, Malabar |
| Psilocybe semilanceata | brak utrwalonych odmian hodowlanych — wyłącznie zbiory ze stanowisk naturalnych |
| Psilocybe cyanescens | brak utrwalonych odmian hodowlanych — wyłącznie zbiory ze stanowisk naturalnych |
Największym ryzykiem przy grzybach ze zbioru własnego jest błędna identyfikacja. Część gatunków trujących, w tym śmiertelnie, przypomina gatunki psylocybinowe. Sinienie miąższu po uszkodzeniu bywa wskazówką, ale nie jest dowodem przynależności gatunkowej i nie wystarcza do pewnego rozpoznania.
Psilocybe cubensis i jej odmiany
P. cubensis dominuje w obiegu kolekcjonerskim z prostego powodu: jest stosunkowo łatwa w hodowli i dobrze zbadana, a dziesięciolecia selekcji dały dużą liczbę utrwalonych odmian. Owocniki mają stożkowaty kapelusz, który z wiekiem się rozszerza, suchy biało-żółty trzon i przyrośnięte blaszki. Odciski zarodników są ciemnobrązowe do czarnych, grubościenne i gładkie. Charakterystyczne sinienie tkanek po uszkodzeniu to utlenianie się psylocyny.

Poniższe odmiany są typowym przekrojem oferty sklepów z grzybnią kolekcjonerską (na przykładzie shroom.it). Różnice między nimi sprowadzają się przede wszystkim do morfologii, tempa kolonizacji podłoża i odporności na warunki, a nie do odrębnego charakteru działania.
| Odmiana | Pochodzenie / nazwa | Charakterystyka |
|---|---|---|
| Golden Teacher | nazwa od złotawego kapelusza | bardzo popularna, polecana początkującym; kompaktowe, dorodne owocniki |
| B+ | pochodzenie nieustalone | wysoka zdolność adaptacyjna i odporność na różne warunki; większy, mięsisty kapelusz |
| Mazatapec | od plemienia Mazateków (Meksyk) | odmiana o długiej tradycji rytualnej; powiązana z postacią Gordona Wassona |
| Mexican | Meksyk, kultura prekolumbijska | jedna z klasycznych odmian o znaczeniu historycznym |
| Ecuadorian | wyżyny Ekwadoru | dobra adaptacja, ceniona za odporność; znosi chłodniejsze warunki |
| Cambodian | okolice Angkor Wat (Kambodża) | wyróżnia się żywotnością i dynamicznym wzrostem |
| Thai | Tajlandia | klasyczna odmiana azjatycka, popularna w obserwacjach mikroskopowych |
| Colombian | Kolumbia | odmiana wywodząca się z wilgotnych dolin |
| McKennaii | nazwa od Terence'a McKenny | uchodzi za jedną z silniejszych odmian cubensis |
| Malabar | południowo-zachodnie Indie | wyjątkowo ryzomorficzna, gęsta grzybnia |
Większość nazw odwołuje się do miejsca pochodzenia szczepu (Mexican, Thai, Cambodian, Colombian) albo do cechy wyglądu lub osoby (Golden Teacher, McKennaii). Nie są to oznaczenia o ścisłym znaczeniu botanicznym i bywają używane niejednolicie przez różnych dostawców.
Poniższa galeria pokazuje owocniki P. cubensis w uprawie domowej: różne odmiany i etapy wzrostu.
B+ a Golden Teacher
To najczęściej zestawiana para, bo obie odmiany są popularne i polecane początkującym. Różnice są subtelne i mieszczą się w obrębie zmienności jednego gatunku. B+ ma zwykle nieco większy i bardziej mięsisty kapelusz oraz dobrze znosi różne podłoża. Golden Teacher jest bardziej kompaktowy i ma rozpoznawalny złotawy odcień. Dla obserwatora różnice dotyczą wyglądu owocników i tempa kolonizacji, a nie istotnie odmiennego przebiegu działania.
Jak rozróżnia się gatunki i odmiany
Rozpoznanie opiera się na kilku poziomach. Pierwszy to ocena wizualna: kształt i struktura kapelusza (stożkowaty, spłaszczony, półkulisty, brzeg gładki lub falisty), budowa trzonu, gęstość i sposób przyrastania blaszek, obecność pierścienia, kolor odcisku zarodników oraz reakcja sinienia. Te cechy wystarczają zwykle do określenia gatunku i orientacyjnego przypisania odmiany.
Drugi poziom to badanie mikroskopowe zarodników. Kształt i rozmiar zarodników pozwalają jednoznacznie odróżnić gatunki nawet podobne z zewnątrz. Dlatego mikroskopia jest deklarowanym celem sprzedaży zarodników i grzybni w wariancie kolekcjonerskim. Odmiany w obrębie P. cubensis są pod mikroskopem trudne do rozróżnienia, bo dzielą profil zarodników; tutaj decyduje fenotyp owocnika i znana genetyka linii.
Pomocniczy trop stanowi też siedlisko i sezonowość. Gatunek koprofilny, trawiasty i drzewny zajmują różne środowiska, więc kontekst znalezienia zawęża krąg możliwości.






